Рецепт базового бисквитного листа (Genoise)

В Cooking Tree мы подаем базовую форму для бисквита (Genoise) и покажем вам, как приготовить ее с нуля.

Я сделала пышный бисквитный корж! Он хорошо режется, поэтому я думаю, что его можно использовать в качестве основного противня для торта ~ Достаньте противень из духовки и дайте ему остыть после извлечения из формы.

После того, как он остынет, нарежьте его на желаемый размер и используйте. В последнее время я делаю листы для торта почти таким образом ~

Получайте удовольствие, наблюдая за этим ~♬

Следуйте приведенным ниже рецептам????????????????

Пин-код Печать

Противень для бисквитного торта (Genoise)

Рейтинг: 4.0/5

( 78 проголосовавший )

Служит: 6 Время подготовки: 55 минуты Время приготовления: 40 минуты 40 минуты Пищевая ценность: 200 калории 21 грамма жир

ингредиенты

Базовый бисквитный торт

• 4 Яичных желтка
• 45 мл Молока
• 40 г Растопленного сливочного масла
• 4 Яичных белка
• 100 г Сахара
• 110 г муки для торта
• 1/2 стакана разрыхлителя

Шоколадный лист

• 4 Яичных желтка
• 45 мл Молока
• 40 г Растопленного сливочного масла
• 4 Яичных белка
• 100 г Сахара
• 100 г муки для торта
• 10 г какао-порошка
• 1/2 стакана разрыхлителя

Лист зеленого чая

• 4 Яичных желтка
• 45 мл Молока
• 40 г Растопленного сливочного масла
• 4 Яичных белка
• 100 г Сахара
• 103 г муки для торта
• 7 г порошка зеленого чая
• 1/2 стакана разрыхлителя

инструкции

1. Положите яичный желток в миску и разрыхлите его, затем добавьте молоко + растопленное сливочное масло и перемешайте.
2. Положите яичный белок в другую миску и взбейте его. Когда появится большой пузырь, разделите сахар на 3 порции и взбейте его, чтобы получилась меренга.
3. Просейте муку и перемешайте, затем добавьте яично-желтковую смесь и перемешайте.
4. Вылейте тесто в форму и 2-3 раза ударьте по дну, чтобы удалить пузырьки воздуха. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 35-40 минут.

Видео-рецепт

Спасибо за просмотр ~♥

Приятного аппетита