220
Мини-лимонный пирог — один из вкуснейших рецептов, кулинарное дерево покажет вам, как приготовить этот рецепт шаг за шагом
Один укус! Я приготовила мини-лимонный пирог, который можно подавать. Наполните хрустящий пирог кисло-сладким лимонно-творожным кремом и украсьте мятой! Затем начинайте готовить!
Следуйте приведенным ниже рецептам????????????????
ингредиенты
лист для пирога
- 200 г мягкой муки
- 80 г сливочного масла
- 20 мл воды
- 20 г белого сахара
- 2 г соли
- 1 яйцо
Лимонно - творожный Крем
- 2 яичных желтка
- 50-60 г сахара
- 40 г лимонного сока
- 30 г сливочного масла
инструкции
- Положите мягкую муку и холодное сливочное масло в миску и перемешивайте, пока масло не смешается с мукой, пока оно не станет мелким, затем хорошо перемешайте с водой, солью и сахаром, влейте и добавьте 1 яйцо.
- Замесите тесто, чтобы образовался один комок.
- Когда он превратится в комок, накройте его пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 1 час.
- Яичный желток размягчите, просейте через сито, положите в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок, хорошо перемешайте и тушите на среднем огне, непрерывно помешивая, пока он не загустеет.
- Когда крем на лопаточке будет нанесен пальцем, если появится линия, все готово!!
- Снимите кастрюлю с огня, добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте, пока оно не растает.
- Переложите в другую миску, накройте и охладите в холодильнике.
- Выложите тесто для пирога на разделочную доску, посыпанную пудрой, расправьте его и придайте круглую форму.
- Форму для маффинов смазать сливочным маслом, выложить тесто по кругу и хорошо закрепить стенки и дно.
- Сделайте вилкой небольшое отверстие в дне и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.
- Заправьте лимонно-творожным кремом и украсьте яблочно-мятой.
Вы приготовили Этот Рецепт?
Отметьте нас в Instagram по адресу @cooking.tree
Видео-рецепт
Спасибо за просмотр ~♥
Приятного аппетита
