В Cooking Tree мы подаем вкусный пирог с начинкой в виде сердца и покажем вам, как приготовить его с нуля.
День святого Валентина #1 Сегодня День святого Валентина, который скоро наступит. Я испекла брауни-торт в форме сердца ~ Специально приготовленный из белого шоколада и клубничного ганаша с брауни и темным шоколадом!!
Комбинация этих двух — это bb! Готовый корж я посыпала сахарной пудрой. Я думаю, что это выглядело бы красиво даже с клубничной пудрой или пудрой пэкньончо ^^
* Оставьте яйца при комнатной температуре минимум на 1 час.
* Пожалуйста, переложите готовый ганаш в миску и охладите его перед использованием.
* В субтитрах указано, что время выпекания при 180 градусах составляет 12-15 минут. 180 градусов 20-25 минут
Следуйте приведенным ниже рецептам????????????????
ингредиенты
Брауни
- 80 г сливочного масла
- 100 г белого шоколада "кувертюр "
- 2 яйца
- 55 г мягкой муки
- 15 г клубничного порошка
- 1 г соли
- 1/4 ч. л. ванильного экстракта
- 35 г сахара
Ганаш
- 50 г Темного шоколада с покрытием
- 15 мл свежих сливок
- 50 мл молока
инструкции
- Вскипятите свежие сливки + молоко в кастрюле, и когда края начнут закипать, снимите ее с огня и растопите темный шоколад, покрытый глазурью.
- Когда шоколад растает, снова поставьте его на слабый огонь и выпекайте в течение 2 минут.
- Переложите в миску и остудите.
- Положите белый шоколад и сливочное масло в кастрюлю и варите на слабом огне, пока масло не растает.
- Переложите (2) в миску и остудите в течение 10 минут.
- Когда он остынет, добавьте яйца и перемешайте, затем добавьте сахар и перемешивайте, пока сахар не растворится.
- Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
- Просейте мягкую муку + клубничный порошок + соль и перемешивайте, пока сырая мука не перестанет быть видимой.
- Выложите тесто в форму для запекания и выпекайте в течение 20-25 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке
- Когда брауни будет готов, остудите его, вырежьте формочкой для печенья в виде сердечка, выдавите ганаш с одной стороны и накройте другим брауни.
Видео-рецепт
Спасибо за просмотр ~♥
Приятного аппетита
