Кулинарное дерево покажет вам, как приготовить домашнюю версию этого восхитительного рецепта торта с муссом из желтого арбуза.

Я испекла муссовый торт с желтым черным арбузом манго! Цвет желтый, но вкус и текстура почти такие же, как у красного арбуза.

У этого арбуза тонкая кожица и небольшой размер, поэтому я сделала арбуз в виде миски. Это действительно хрустящий и классный муссовый торт, потому что в нем много арбузного сока и мякоти.

Поскольку это желтый арбуз, он освежает и выглядит прохладнее.

Приятного просмотра ~~♬~

Следуйте приведенным ниже рецептам????????????????

Пин-код Печать

Торт с желтым Арбузным Муссом

Рейтинг: 5.0/5

( 60 проголосовавший )

Служит: 4 Время подготовки: 45 минуты Время приготовления: 40 минуты 40 минуты Пищевая ценность: 300 калории 19 грамма жир

ингредиенты

1 желтый арбуз
Один 10-сантиметровый лист для бисквита
30 г яичного желтка
45 г сахара
2 г ванильного экстракта
120 г горячего молока
9 г листового желатина
150 г арбузного пюре
125 г взбитых сливок
150 г арбуза, нарезанного кубиками
150 г арбуза, нарезанного кубиками (декоративными)
Желтый пищевой краситель
Мята перечная

инструкции

Немного отрежьте нижнюю часть арбуза, чтобы он встал торчком.
Разрежьте арбуз пополам и выньте внутренности. (Оставшиеся 300 г арбуза нарезать кубиками, а 150 г сделать пюре.)
Положите яичный желток в миску и взбейте, затем добавьте сахар и ванильный экстракт и перемешайте.
Понемногу влейте горячее молоко и перемешайте.
Переложите его в кастрюлю и нагревайте на слабом огне, пока он слегка не загустеет, затем снимите с огня, добавьте замоченный желатин и перемешайте.
Снова переложите в миску, добавьте арбузное пюре и перемешайте.
Добавьте взбитые сливки и перемешайте.
Добавьте немного мусса в арбуз и дайте ему застыть в холодильнике в течение 30 минут, затем положите на него бисквитный лист.
Добавьте нарезанный кубиками арбуз к 2/3 оставшегося мусса, перемешайте, вылейте на противень и поставьте застывать в холодильник на 30-40 минут.
Добавьте немного желтого пищевого красителя в оставшийся мусс, перемешайте, процедите и вылейте на затвердевший мусс, и дайте ему полностью застыть в холодильнике в течение 3-4 часов.
Украсьте нарезанным арбузом и мятой.