Заварные шоколадные шарики (слойки с шоколадным кремом) есть в меню кулинарного дерева, и мы собираемся научить вас, как приготовить этот вкусный рецепт с нуля!
Я сделал обувь, которая выглядит как мяч для хоум-ран! Внутри много ганаша вместо крема! Я положил сверху кусочки кокоса, и я думаю, что я хорошо их загрузил, ха-ха, я сделал его маленьким, но я думаю, что его можно было бы сделать немного больше ~
* Яйца при комнатной температуре в течение 1 часа
Следуйте приведенным ниже рецептам????????????????
ингредиенты
- 46 г Мягкой Муки
- 6 г разрыхлителя
- 38 г сливочного масла
- 40 г воды
- 16 г Молока
- 1 яйцо
- 50 г Темного Шоколада
- 35 г свежих сливок
- Ломтик кокосового ореха
инструкции
- Положите сливочное масло + молоко + воду в кастрюлю и вскипятите на среднем огне.
- Когда она закипит, убавьте огонь до минимума.
- Просейте мягкую муку + разрыхлитель и замесите тесто, одновременно перемешивая.
- Когда на полу образуется белая пленка, снимите ее с огня. (Примерно через 2-3 минуты)
- Разбив яйца, разделите тесто на 2 порции и перемешайте.
- Переложите в кондитерский мешок, поставьте в форму для запекания и сбрызните водой из распылителя.
- 13-15 минут в духовке при 180 градусах
- Вскипятите 1/2 свежих сливок, влейте мелко нарезанный темный шоколад, чтобы шоколад растопился,
- Добавьте 1/2 стакана холодных взбитых сливок и перемешайте, чтобы получился ганаш.
- Сделайте небольшое отверстие на задней стороне обуви и используйте кондитерский мешок, чтобы положить ганаш.
- Украсьте ганашем и ломтиками кокосовой стружки.
Видео-рецепт
Спасибо за просмотр ~♥
Приятного аппетита