118
Кулинарное дерево покажет вам, как приготовить домашнюю версию этого восхитительного рецепта вишнево-шоколадного рулета.
Долдолмал сделал рулетный торт другой формы, обмакнутый в шоколад и украшенный вишней!
Я думаю, это хорошо, что вы можете есть их красивее, кладя их на тарелку один за другим.
Добавление вишни в крем придает крему воздушную текстуру и вкус еще лучше ~ ^^
Приятного просмотра ~~♬~
Следуйте приведенным ниже рецептам????????????????
ингредиенты
- 2 яичных белка
- 50 г сахара
- 2 яичных желтка
- 2 г ванильного экстракта
- 52 г муки для торта
- 3 г какао-порошка
- 20 г молока
- 15 г растопленного сливочного масла
- 5 вишен
- 100 г взбитых сливок (+ 10 г сахара)
- 50 г декоративных взбитых сливок (+ 5 г сахара)
- Растопленный шоколад
- Вишня
- Яблочная мята
- Сахарная пудра
инструкции
- Взбейте яичные белки в миске, а когда появятся большие пузырьки, разделите сахар на 3 части и взбейте, чтобы получилась меренга.
- Добавьте яичный желток и ванильный экстракт и взбивайте еще 1 минуту.
- Просейте мягкую муку и какао-порошок и перемешайте.
- Лопаткой влейте молоко и растопленное сливочное масло и перемешайте.
- Выложите его в форму для запекания, разровняйте, а затем постучите по дну, чтобы удалить пузырьки воздуха, и выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 170 градусов, в течение 11 минут.
- Заверните выпеченный лист в бумажную фольгу и дайте ему остыть.
- Удалите косточки из вишни и разрежьте на четвертинки.
- Добавьте вишню во взбитые сливки, перемешайте и нанесите на охлажденный лист.
- Не заворачивайте в бумажную фольгу и не ставьте застывать в морозилку на 30 минут.
- Разрежьте корж рулетом и смажьте верх растопленным шоколадом.
- Украсить взбитыми сливками (для украшения), вишней, яблочной мятой и сахарной пудрой.
Вы приготовили Этот Рецепт?
Отметьте нас в Instagram по адресу @cooking.tree
Видео-рецепт
Спасибо за просмотр ~♥
Приятного аппетита
