Я сделала террин из сливочного сыра более вкусным, положив на него клубнику ~
Я тонко намазала клубничный джем на лист и запекла его, но клубничный вкус мягче и кажется более свежим ~

Первоначально Теринин запекался в прямоугольной форме, но на этот раз его готовили на гриле в круглой форме, но он получился более аппетитным ~
В нем содержатся сметана и сливочный сыр, поэтому он освежающий, мягкий и влажный.

Вы можете выпекать только тесто для террина без листа, но оно будет более устойчивым и вкусным, если вы выложите его на лист.
Я добавляю клубнику по сезону и ем ее вместе, чтобы визуальные эффекты и цвета были красивее и вкуснее ~

Следуйте приведенным ниже рецептам????????????????

Пин-код Печать

Террин из клубничного Сливочного сыра

Рейтинг: 5.0/5

( 46 проголосовавший )

Служит: 6 Время подготовки: 55 минуты Время приготовления: 80 минуты 80 минуты Пищевая ценность: 210 калории 13 грамма жир

ингредиенты

2 яйца
50 г сахара
5 г меда
2 г ванильного экстракта
15 г несоленого сливочного масла
25 г молока
60 г муки для торта
200 г сливочного сыра
70 г сахара
150 г сметаны
1 яйцо
1 яичный желток
3 г ванильного экстракта
5 г лимонного сока
150 г взбитых сливок
15 г кукурузного крахмала
Клубничный джем

инструкции

Поместите миску с яйцами в кастрюлю с горячей водой, добавьте сахар, мед и ванильный экстракт и перемешивайте, пока температура не достигнет 40 градусов.
Взбейте ручным миксером до образования густой пены цвета слоновой кости, просейте муку и перемешайте.
Выложите немного теста в миску, смешанную с растопленным несоленым сливочным маслом и молоком (температура 50-60 градусов), перемешайте, выложите в основное тесто, перемешайте, вылейте в форму диаметром 15 см, чтобы образовались пузырьки воздуха.
Выпекайте в течение 20 минут в духовке, разогретой до 170 градусов, остудите и срежьте верх и низ.
Аккуратно разрыхлите сливочный сыр, добавьте сахар и перемешайте, затем добавьте сметану.
Добавьте яйцо, яичный желток, ванильный экстракт, лимонный сок, перемешайте, добавьте свежие сливки, кукурузный крахмал и перемешайте.
Выложите лист на форму диаметром 12 см, намажьте клубничным джемом, протрите тесто для террина через сито и поставьте его на противень с горячей водой на 60 минут в духовку, предварительно разогретую до 150 градусов.
Остудите при комнатной температуре, охладите на ночь в холодильнике и украсьте клубникой и взбитыми сливками.