Йогуртовый торт-суфле есть в меню кулинарного дерева, и мы собираемся научить вас, как приготовить этот вкусный рецепт с нуля!
Я приготовила йогуртовый торт-суфле, который можно есть один за другим, выпекая его маленькими кусочками в форме для кексов.
Обмакните форму в масло и сахар и выпекайте тесто, чтобы оно легко отделялось от формы, а сироп, в котором растоплены масло и сахар, придает пирогу аромат, делая его еще вкуснее.
Если выпекать при высокой температуре, чтобы придать цвет верху, и снизить его до низкой температуры, верх не лопается и прекрасно печется.
Выпекайте при высокой температуре, а перед снижением температуры обязательно откройте дверцу духовки, чтобы снизить температуру, чтобы пирог не подгорел.
Когда я добавила много йогуртов, было ощущение, что добавили сливочный сыр, и он стал легче и нежнее.
Недостаточно съесть только один, поэтому вы можете съесть несколько.
Приятного просмотра ~♬~
Следуйте приведенным ниже рецептам????????????????
ингредиенты
- 3 яичных желтка
- 30 г растительного масла
- 1 г соли
- 200 г простого йогурта
- 2 г ванильного экстракта
- 35 г муки для торта
- 15 г кукурузного крахмала
- 3 яичных белка
- 5 г лимонного сока
- 60 г сахара
инструкции
- Намажьте форму для маффинов несоленым сливочным маслом, посыпьте сахаром и поставьте в холодильник.
- Взбейте яичные желтки, добавьте растительное масло, перемешайте, посолите и перемешайте, затем добавьте простой йогурт и ванильный экстракт и перемешайте.
- Просейте мягкую муку и кукурузный крахмал и перемешайте.
- Добавьте лимонный сок к холодным яичным белкам и взбейте. Когда начнут появляться большие пузырьки, разделите сахар на 3 порции и взбивайте, чтобы безе получилось с мягкими рожками, затем убирайте пузырьки около 2 минут на низкой скорости.
- Добавьте небольшое количество безе в желтковое тесто и перемешайте, затем добавьте к безе и перемешайте.
- Выложите тесто в форму, разровняйте его, поместите на противень с горячей водой и выпекайте в духовке, разогретой до 220 градусов, в течение 6 минут. Откройте дверцу духовки примерно на 15 секунд, чтобы она остыла, уменьшите температуру до 120 градусов и выпекайте еще 15 минут.
- Охладите в духовке около 10 минут, а затем достаньте.
записи
Размер формы: около 6 штук по 5,5 см
Видео-рецепт
Спасибо за просмотр ~♥
Приятного аппетита