Гранатовый пирог есть в меню кулинарного дерева, и мы собираемся научить вас, как приготовить этот вкусный рецепт с нуля!
Я приготовила гранатовый торт со взбитыми сливками, в котором вы можете почувствовать насыщенный вкус граната ~
Я приготовила сироп из 100% гранатового сока и пропитала им лист.
В середину я добавила гранатовый сок, чтобы сделать его мягким, а сверху положила ядра граната для украшения.
Искрящийся гранат делает торт особенным.
Я сделала его в квадратной форме, но, похоже, это займет немного больше времени, потому что глазурь намного сложнее, чем круглый торт.
Это красиво, даже если вы сделаете его круглым, и я думаю, что хорошо менять украшения по-разному ~
Приятного просмотра ~♬ Наслаждайтесь ~
Следуйте приведенным ниже рецептам????????????????
ингредиенты
- 4 яйца (около 200 г)
- 100 г сахара
- 3 г ванильного экстракта
- 30 г несоленого сливочного масла
- 40 г молока
- 110 г муки для торта
- 200 г гранатового сока (100% гранат)
- 60 г сахара
- 5 г лимонного сока
- 250 г жирных сливок
- 25 г сахара
Ганаш из белого шоколада
- 30 г белого шоколада
- 15 г жирных сливок
- 3 г несоленого сливочного масла
Взбитые сливки для украшения
- 80 г жирных сливок
- 8 г сахара
- Гранат
инструкции
- Поместите миску с яйцами в кастрюлю с горячей водой, добавьте сахар и ванильный экстракт, перемешайте и увеличьте температуру примерно до 40 градусов.
- Снимите миску со сковороды и растопите ее с несоленым сливочным маслом и молоком.
- Взбейте яичную смесь до образования тонкой и густой пены, просейте мягкую муку и перемешайте, затем добавьте немного теста к растопленной несоленой масляной смеси и перемешайте.
- Выложите смесь в основное тесто, перемешайте, вылейте тесто в форму площадью 15 см, выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 170 градусов, в течение 40 минут, выньте из формы и остудите.
- Срежьте верхнюю, нижнюю и боковые части охлажденного листа и разрежьте на 3 части.
- Положите гранатовый сок и сахар в кастрюлю и варите, пока он не уварится примерно наполовину, затем добавьте лимонный сок и прокипятите еще немного, затем переложите в другую миску и охладите в холодильнике.
- Добавьте сахар в холодные взбитые сливки и взбейте их, чтобы получился крем.
- Положите 1 лист на вращающуюся тарелку, смажьте сиропом гренадин, нанесите крем и уложите лист.
- Повторите процедуру и нанесите крем на всю поверхность, затем охладите в морозильной камере около 20 минут.
- Растопите и смешайте ингредиенты для ганаша из белого шоколада, охладите до 31-32 градусов и полейте бортики торта.
- Выдавите сверху взбитые сливки и украсьте гранатом.
записи
Размер формы: 15 см
Видео-рецепт
Спасибо за просмотр ~♥
Приятного аппетита
