Желейный чизкейк с апельсиновым цветком представлен в меню Cooking Tree, и мы собираемся научить вас, как приготовить этот вкусный рецепт с нуля!
Я добавляю апельсиновый сок и апельсиновую жижу на чизкейк.
На этот раз я сделала маленький размер, но, по-моему, он красивый.
Он содержит апельсиновую мякоть, которая содержит много сока в прозрачном желе, поэтому он самый лучший.
Приятного просмотра ~ ♬ ~
Следуйте приведенным ниже рецептам????????????????
ингредиенты
- 2 апельсина
- 9 г порошкообразного желатина
- 45 г холодной воды
- 100 г горячей воды
- 30 г сахара
- 5 г лимонного сока
- 50 г цельнозернового печенья
- 22 г растопленного несоленого сливочного масла
- 4 г порошкообразного желатина
- 20 г холодной воды
- 100 г сливочного сыра
- 20 г сахара
- 10 г апельсинового сока
- Апельсиновая цедра
- 60 г жирных сливок
инструкции
- В порошковый желатин влейте холодную воду, замочите его на 15 минут, а затем добавьте в горячую воду и полностью растворите.
- Удалите с апельсина скорлупу, разрежьте его пополам и нарежьте тонкими ломтиками.
- Сверните апельсин, сделайте цветок, положите его в бумажный стаканчик, залейте желатиновой водой и поставьте застывать в холодильник на 30 минут.
- Достаньте бумажный стаканчик, поставьте его вверх дном в форму-полусферу, залейте желатиновой водой, накройте сверху пленкой и прижмите, чтобы он застыл в холодильнике примерно на 2 часа.
- Растопленное сливочное масло влейте в цельнозерновое печенье, хорошо перемешайте, добавьте в форму для мусса, разровняйте и поставьте застывать в холодильник.
- Добавьте сахар в сливочный сыр и перемешайте, добавьте апельсиновый сок и апельсиновую цедру.
- Поставьте желатин в микроволновую печь примерно на 10 секунд, добавьте его и хорошо перемешайте.
- Взбейте примерно 50% свежих сливок, равномерно перемешайте, влейте в мусс и поставьте его застывать в морозилку на 30 минут.
- Снимите рамку с помощью паровых полотенец, выньте желе из формы-полусферы, выложите его на чизкейк и посыпьте края кокосовой пудрой.
записи
Размер формы: 7,5 см (на 3 порции)
Видео-рецепт
Спасибо за просмотр ~♥
Приятного аппетита