Кулинарное дерево покажет вам, как приготовить домашнюю версию этого восхитительного рецепта апельсиново-шоколадного муссового торта.
Я приготовила муссовый торт со свежим апельсиновым желе, спрятанным в сладком шоколадном муссе! Я думаю, что он выглядит свежее, когда украшен дольками апельсина ~ Один кусочек мягкого муссового торта делает меня счастливой ~ ^^
Он не очень сладкий, поэтому, если вы хотите, чтобы он был слаще, вы можете добавить немного сахара во время взбивания взбитых сливок.
Приятного просмотра ~~♬~
Следуйте приведенным ниже рецептам????????????????
ингредиенты
Апельсиновое желе
- 100 г теплого апельсинового сока
- 10 г сахара
- 2 г листового желатина
Шоколадный мусс
- 100 г темного шоколада
- 60 г молочного шоколада
- 60 г свежих сливок
- 4 г листового желатина
- 1/2 стакана ванильного экстракта
- 200 г взбитых сливок
- 15 см шоколадный бисквитный торт лист
- Апельсин (декоративный)
- Мята
инструкции
- Добавьте сахар и замоченный желатин (2 г) в теплый апельсиновый сок, перемешайте, пока желатин и сахар не растворятся, выложите в форму диаметром 12 см и поставьте застывать в холодильник.
- Положите шоколад и взбитые сливки в миску, поставьте в микроволновку на 40 секунд и перемешивайте, пока шоколад не растает.
- Добавьте замоченный желатин (4 г) и ванильный экстракт и перемешайте, затем добавьте во взбитые сливки и перемешайте.
- Выложите противень для шоколадного торта на форму диаметром 15 см, вылейте на него 1/2 части мусса и поставьте застывать в холодильник на 30 минут.
- Отделите затвердевшее желе от формы и выложите его в середину мусса.
- Добавьте весь оставшийся мусс, разровняйте его и поставьте застывать в холодильник на 3-4 часа.
- Украсьте апельсинами и мятой.
Видео-рецепт
Спасибо за просмотр ~♥
Приятного аппетита