Мраморный ватный чизкейк (торт «Зебра«) — один из вкуснейших рецептов, кулинарное дерево покажет вам, как приготовить этот рецепт шаг за шагом
Я приготовила симпатичный хлопковый чизкейк с зеленым чаем и шоколадными шариками ~ Хлопковый чизкейк — это чизкейк, который часто едят в Японии ~ Он действительно мягкий!! Пышный и влажный чизкейк напоминает зебру~^^ Получайте удовольствие, наблюдая за этим ~♬
* Сливочный сыр, яйца и сливочное масло при комнатной температуре не менее 1 часа
Рамка: 16 см
Следуйте приведенным ниже рецептам????????????????
ингредиенты
- 125 г сливочного сыра
- 30 г сливочного масла
- Сахар 35 г
- 40 г холодного молока
- 3 Яичных желтка
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1/8 чайной ложки соли
- 10 г мягкой муки
- 30 г кукурузного крахмала
- 3 Яичных белка
- 1/2 стакана лимонного сока
- 35 г Сахара
- 1 столовая ложка порошка зеленого чая, 1 столовая ложка + 1 столовая ложка воды
- 1 Столовая ложка какао-порошка 1 столовая ложка + 1 столовая ложка воды
инструкции
- Поставьте миску на кастрюлю с теплой водой, добавьте сливочный сыр + сахар + сливочное масло, перемешайте, и когда сахар полностью растворится и станет мягким, снимите со сковороды.
- Добавьте холодное молоко и перемешайте, затем по одному добавьте яичные желтки и перемешайте.
- Добавьте ванильный экстракт + соль + лимонный сок и перемешайте, затем просейте мягкую муку + кукурузный крахмал и перемешайте.
- Положите яичный белок в миску и взбейте его до образования обильной пены, затем добавьте лимонный сок и перемешайте.
- Разделите безе на 1/3 в сырное тесто и перемешайте, затем переложите 1/2 в другую миску.
- Положите порошок зеленого чая + воду, какао-порошок + воду в каждую миску и перемешайте, затем выложите тесто в середину скрещивания в форму для запекания
- Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, в течение 17 минут → в духовке при температуре 140 градусов в течение 30 минут и поставьте в духовку на 20 минут.
Видео-рецепт
Спасибо за просмотр ~♥
Приятного аппетита