Шоколадный торт есть в меню в Cooking Tree, и мы собираемся научить вас, как приготовить этот вкусный рецепт с нуля!
Я приготовила влажный шоколадный торт, который можно легко приготовить в микроволновой печи!
Ингредиенты простые, и способ простой, но время выпекания короткое, поэтому я думаю, что хорошо приготовить его легко.
Есть только две вещи, которые вам нужно сделать хорошо, но сначала вы должны использовать теплое молоко, чтобы какао-порошок не слипся и хорошо растворился. Далее влажность пирога может меняться в зависимости от времени выпечки.
Я выпекала его около 9 минут, но края были немного жесткими, а внутренняя часть была очень влажной.
Шоколадный ганаш слишком сильно потечет, если вы нальете его теплым, поэтому лучше остудить его перед использованием.
Он намного вкуснее, когда его поливают ганашем, поэтому я думаю, что этот пирог следует подавать вместе.
Приятного просмотра ~♬~
Следуйте приведенным ниже рецептам????????????????
ингредиенты
- 180 г универсальной муки
- 60 г какао-порошка
- 9 г разрыхлителя
- 130 г сахара
- 450 г теплого молока
- 110 г растопленного несоленого сливочного масла
- 70 г темного шоколада "кувертюр" (57,9%)
- 70 г жирных сливок
инструкции
- Просейте муку в миску, просейте вместе какао-порошок и разрыхлитель и добавьте сахар.
- Добавьте 2/3 теплого молока и медленно размешивайте, пока не останется комочков. (Если вы быстро перемешаете, получится много пузырьков)
- Добавьте оставшееся молоко и перемешайте, затем добавьте растопленное сливочное масло и равномерно перемешайте.
- Перелейте в контейнер, пригодный для микроволновой печи, и готовьте около 8-9 минут, затем переверните и остудите. (Влажность может варьироваться в зависимости от времени приготовления)
- Добавьте свежие сливки к темному шоколаду (57,9% – используйте калибровку) и нагревайте в микроволновой печи около 30 секунд. (В случае холодных взбитых сливок подержите еще 10 секунд)
- Хорошо перемешайте, остудите, полейте пирог и дайте ему растечь естественным путем. (Если вы нальете его теплым, он прольется слишком много, поэтому обязательно охладите его перед заливкой)
записи
Размер формы: 18 см
Видео-рецепт
Спасибо за просмотр ~♥
Приятного аппетита