Я приготовила печенье с круассанами, добавив шоколад и ванильное тесто для печенья.
Я посмотрела на мини-хлеб для круассанов и сделала его из теста для печенья.
Если вы меняете два вида теста взад и вперед, получаются разные цвета печенья, чтобы сделать его более интересным ~~
При раскатывании в форме круассана тесто для печенья должно слегка расплавиться и хорошо просушиться.
Для придания правильной формы вам нужно заморозить и выпекать в морозильной камере около 30 минут после выпекания, чтобы получить красивую форму без растекания ~
Это мило, потому что его раскатывают круг за кругом, разрезают и раскатывают
Следуйте приведенным ниже рецептам????????????????
ингредиенты
- 55 г несоленого сливочного масла
- 35 г сахарной пудры
- 15 г яйца
- 2 г ванильного экстракта
- 80 г муки для торта
- 15 г миндального порошка
- 55 г несоленого сливочного масла
- 35 г сахарной пудры
- 15 г яйца
- 2 г ванильного экстракта
- 70 г муки для торта
- 15 г миндального порошка
- 10 г какао-порошка
инструкции
- Аккуратно разрыхлите несоленое сливочное масло, добавьте сахарную пудру, перемешайте, добавьте яйцо и ванильный экстракт и перемешайте.
- Просейте мучную пудру и миндальную муку и смешайте их в единую массу, затем выложите ее на бумагу для выпечки и широко раскатайте.
- Приготовьте шоколадное тесто таким же образом и оставьте его на 20 минут в холодильнике.
- Накройте два куска теста, которые отдохнули и застыли в течение 30 минут в холодильнике, разрежьте на 12 частей и застудите в течение 5 минут в холодильнике.
- Раскатайте тесто в форму для круассанов, заморозьте на 30 минут в морозильной камере, а затем выпекайте и охлаждайте в духовке при температуре 170 градусов (предварительно разогрейте на 180 градусов 20 минут) в течение 15 минут.
Видео-рецепт
Спасибо за просмотр ~♥
Приятного аппетита